farina gialla di stoRo

Confezione da 1 Kg

Simbolo della Valle del Chiese, in Trentino Alto Adige, la Farina di Storo si distingue per il mais da cui si ottiene, il “Nostrano di Storo", una varietà di mais Marano. La macinatura lenta, che avviene solo al raggiungimento della giusta essiccazione ai venti di montagna, ne conserva i naturali valori nutrizionali, l’aroma ed il sapore.

Con questa farina realizziamo anche le Fette di Polenta di Storo, fette di polenta già cotte che  possono essere riscaldate in pochi minuti in forno, abbrustolite sulla graticola o fritte con olio o burro.

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