La "Polenta con Salvia", arricchita con pezzettini di salvia, nasce principalmente per essere preparata come polenta fritta. Può essere un contorno per accompagnare arrosti di carne o uno stuzzichino da servire come finger food. Preparare la polenta fritta è molto semplice, basta immergerla in olio di semi bollente preriscaldato a 180°C per circa 8 minuti, fino a quando non si formerà una crosticina croccante. Vi consigliamo di prepararla al momento, in maniera da gustarla calda e croccante. Si può comunque riscaldare al forno o sulla griglia.

Lavorazione artigianale

Coagulazione della farina in acqua con aggiunta di sale marino; rassodamento e raffreddamento naturale  in teglie di acciaio; taglio calibrato; confezionamento sottovuoto in buste individuali.

si consiglia di aprire la confezione almeno 30 minuti prima del consumo

Confezionamento